Ägypten: Salam Center
Lehrküche
Ein Ort der Hoffnung und Bildung
Die Lehrküche des Salam Centers: Einzigartige Chancen für die Menschen im Müllviertel
Die Salam Center Lehrküche
Seit unserer Projektreise im Herbst 2019 entstand im Herzen des Salam Centers eine fortschrittliche/kreative/innovative Lehrküche, die weit mehr ist als nur ein Raum zum Kochen; sie ist ein Ort der Hoffnung und des Wandels. Hier lernen Mütter und Kinder, wie sie einfache, gesunde Mahlzeiten zubereiten können, um das Bewusstsein für gesunde Ernährung zu stärken und die Gemeinschaft zu fördern. Außerdem wird die Lehrküche als Schulküche für die Schüler der Salam Center Schule genutzt, um ihnen praktische Fähigkeiten in der Küche zu vermitteln und ein gesundes Lebensumfeld zu fördern und um ihnen jeden Tag eine warme Mahlzeit bereit zu stellen. Jedes Kochen in diesem Raum verbessert nicht nur die Lebensqualität der Familien, sondern öffnet auch Türen zu neuen Perspektiven und einem positiven Zusammenhalt im Salam Center.
Ein großes Problem in allen Müllvierteln: Kinder werden oft falsch ernährt. Schon Babys bekommen viel zu oft zuckerhaltige Getränke. Das schadet ihrem Körper und sie bekommen nicht die wichtige Muttermilch, weil ihre Mütter sich selbst schlecht ernähren und nicht wissen, wie man richtig isst.
Deshalb sind Krankheiten bei Neugeborenen, die durch schlechte Ernährung entstehen, in den Slums sehr häufig.
Genau diese Missstände möchte Schwester Maria unbedingt beseitigen. Ihre Vision ist es, den Müttern zusammen mit ihren Kindern ein Bewusstsein für eine gesunde Ernährung zu vermitteln und ihnen zu zeigen, wie Lebensmittel nährstoffreich zubereitet werden können. Hierfür plante sie die Lehrküche, die zudem das oft verlorengegangene Gemeinschaftsgefühl zwischen Mutter und Kind fördern sollte.
Ihr Vorhaben hat uns alle im Herzen tief berührt!
Deshalb haben wir Schwester Maria spontan mit 5000,- Euro unterstützt. Um die Lehrküche komplett fertig zu stellen, werden allerdings nochmals 3000.- Euro zusätzlich benötigt.
Gesunde Ernährung für die Slumkinder
Helfen auch Sie mit, dass Süßigkeiten, Softdrinks, Kekse und Chips als alleinige Mahlzeit von den Speisezetteln so schnell wie möglich verschwinden und die Gesundheit der Slumkinder und ihrer Familien durch veränderte Ernährungsgewohnheiten verbessert wird.
Hier können Sie uns auch unterstützen:
Auf dem WirWunder-Spendenportal
der Kreissparkasse Esslingen-Nürtingen
Entdecken Sie, wie die Lehrküche des Salam Centers Leben verändert und Perspektiven schafft. Unsere Mission ist es, durch Bildung und Gemeinschaftsprojekte nachhaltige Veränderungen zu bewirken.
Rundgang mit Schwester Maria durch den Raum,
der nun zur Lehrküche werden soll
Update 2024: Eine Lehrküche für das Salam Center – Ein Erfolgsprojekt
Liebe Unterstützerinnen und Unterstützer,
wir freuen uns, Ihnen ein Update zu unserem Projekt “Eine Lehrküche für das Salam Center” zu geben. Seit der Erbauung der Küche im Jahr 2019 ist sie täglich in Betrieb und hat sich zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Salam Centers entwickelt.
Erfolgreiche Kochkurse für Schülerinnen und Schüler
Seit der Eröffnung wurden zahlreiche Kochkurse für die Schülerinnen und Schüler des Salam Centers durchgeführt. Diese Kurse bieten nicht nur wertvolle praktische Fähigkeiten, sondern fördern auch das Bewusstsein für gesunde Ernährung und Selbstständigkeit. Die Begeisterung und das Engagement der Kinder sind überwältigend, und die positiven Rückmeldungen sprechen für sich.
Schulküche für tägliche warme Mahlzeiten
Die Lehrküche dient auch als Schulküche und sorgt dafür, dass die Schülerinnen und Schüler täglich ein warmes Essen erhalten. Dieses Angebot wird sehr gerne angenommen und trägt wesentlich zur Gesundheit und zum Wohlbefinden der Kinder bei. Ein ausgewogenes Mittagessen ist ein wichtiger Bestandteil eines erfolgreichen Schultages und unterstützt die Konzentration und Leistungsfähigkeit.
Kochkurse für Eltern und Bewohner des Müllviertels
Neben den Kursen für die Schülerinnen und Schüler bieten wir auch Kochkurse für die Eltern und Bewohner des Müllviertels an. Diese Kurse sind sehr beliebt und fördern die Gemeinschaft sowie den Austausch von Wissen und Fähigkeiten. Es ist inspirierend zu sehen, wie die Teilnehmerinnen und Teilnehmer neue Rezepte ausprobieren und ihre Kochkünste verbessern.
Finanzierung für 2024 gesichert
Dank Ihrer großzügigen Spenden konnten wir die anfallenden Kosten für den Betrieb der Schulküche im Jahr 2024 decken. Lebensmittel wurden bereitgestellt, die Gehälter der Lehrerinnen übernommen und auch eventuell anfallende Reparaturen sind in unserem Spendenbetrag enthalten. Dies gibt uns die Sicherheit, dass der Betrieb der Küche reibungslos weiterlaufen kann und die Schülerinnen und Schüler weiterhin von diesem wichtigen Angebot profitieren.
Ein herzliches Dankeschön
Wir möchten uns von Herzen bei Ihnen allen bedanken. Ihre Unterstützung und Ihr Engagement haben es möglich gemacht, dass die Lehrküche des Salam Centers zu einem solch erfolgreichen und nachhaltigen Projekt geworden ist. Ohne Ihre Hilfe wäre dies nicht möglich gewesen.
Ausblick
Wir sind zuversichtlich, dass die Lehrküche auch in Zukunft eine wichtige Rolle im Salam Center spielen wird. Wir werden weiterhin hart daran arbeiten, dieses Projekt zu unterstützen und auszubauen. Ihre fortlaufende Unterstützung ist dabei von unschätzbarem Wert.
Schlusswort
Noch einmal möchten wir Ihnen unseren tiefsten Dank aussprechen. Ihre Großzügigkeit und Ihr Mitgefühl haben einen echten Unterschied gemacht. Wir freuen uns darauf, Sie auch in Zukunft über die Fortschritte und Entwicklungen im Salam Center auf dem Laufenden zu halten.
Mit herzlichen Grüßen,
Das Team von “Eine Lehrküche für das Salam Center”
Enrollment
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Curriculum
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Programs
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der Lehrküche sind finanziert!
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Einblicke in die Schulküche
Erleben Sie die Vielfalt der Lehrküche
Einblicke in die Lehrküche
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Unsere Programme und Schulungen
Was die Lehrküche bietet
Ernährungsbildung:
Viele Menschen in Müllvierteln haben keinen Zugang zu ausreichender Ernährungsbildung. Eine Lehrküche könnte ihnen beibringen, wie man nahrhafte Mahlzeiten mit begrenzten Ressourcen zubereitet.
Selbstversorgung:
Eine Lehrküche könnte den Bewohnern helfen, unabhängiger zu werden, indem sie lernen, wie man Lebensmittel anbaut und zubereitet. Dies könnte ihre Lebensqualität erheblich verbessern.
Wirtschaftliche Chancen:
Durch das Erlernen von Kochfähigkeiten könnten sich neue wirtschaftliche Möglichkeiten eröffnen, wie z.B. die Gründung kleiner Lebensmittelgeschäfte oder Catering-Dienste.
Gesundheit:
Durch die Vermittlung von Wissen über gesunde Ernährung könnten Krankheiten, die durch Mangelernährung entstehen, reduziert werden. Dies wäre besonders wichtig für Kinder und schwangere Frauen.
Gemeinschaftsbildung:
Eine Lehrküche könnte als Treffpunkt dienen, an dem Menschen zusammenkommen, sich austauschen und gegenseitig unterstützen. Dies könnte das Gemeinschaftsgefühl stärken und soziale Bindungen fördern.
Kochkurse für alle Altersgruppen
Ernährungsworkshops
Berufliche Qualifizierung
Gemeinschaftsprojekte
Nachhaltigkeitsinitiativen
Kulturelle Veranstaltungen
Update im Dezember 2019
Das Projekt ist finanziert und es wurde mit dem
Einbau der Lehrküche begonnen!
Update im August 2020
Endlich ist soweit! Die ersten Kinder konnten in der Lehrküche an einem Kochkurs teilnehmen. Voller Freude beim Zubereiten und Essen.
Update im Herbst 2021
Die Lehrküche wird intensiv genutzt. Etliche Kurse für Mütter und Kinder konnten schon durchgeführt werden. Das Interesse an den Veranstaltungen ist sehr groß und die Freude und der Spaß zusammen zu kochen kommt auch nicht zu kurz. Gemeinschaft, gutes, gesundes Essen und ein neuer Zusammenhalt im Salam Center
Planung 2022
Die Nachfrage an Kursangeboten in der Lehrküche ist inzwischen so groß, dass Schwester Maria für 2022 schon einen kompletten Kursplan erstellt hat. Dieser umfasst über das Jahr verteilt 24 Kurse. Dies ermöglicht ca. 200 Müttern und Kindern das Erlernen der Zubereitung gesunder Speisen. Die Finanzierung für Lehrkräfte, Lebensmittel und benötigter Utensilien belaufen sich auf 5000 €, diese Summe wird von Projekte des Herzens e.V. übernommen.
Update im März 2022
Die Freude von Schwester Maria war riesengroß, als zwei Mitglieder unseres Vorstandsgremiums im März 2022 persönlich die Spende in Höhe von 5.000 € an das Salam Center in Kairo übergeben konnten. Diese Mittel gewährleisten den Unterhalt der Lehrküche des Salam Centers für das gesamte Jahr 2022.
Ihre Feuertaufe hat die Küche in der Zwischenzeit erfolgreich bestanden und ist seit August 2020 jeden Tag im Einsatz. Sowohl die Lehrkräfte als auch die Kinder nutzen diese Schulküche jetzt regelmäßig. Durch die Küche haben Mütter und Kinder die Gelegenheit zu lernen, wie man gesund kocht, die Kinder bekommen so eine gesunde warme Mahlzeit und verbringen wertvolle Zeit mit ihren lernwilligen Müttern. Der Zusammenhalt wird gestärkt, ebenso das Bewusstsein für gesundes Essen und wie dies auch mit geringen Mitteln im Alltag umgesetzt werden kann.
Bei dem Besuch konnten unsere beiden Vorstandsmitglieder Sylvia und Ulrike zum ersten Mal die Küche vor Ort anschauen. Aufgrund des Bildmaterials und der Berichte über den Besuch ist sich das gesamte Projekte des Herzens-Vorstandsgremium einig, daß die Küche funktionell, aber auch sehr schön geworden ist und unsere bisherigen Spendengelder absolut sinnvoll eingesetzt wurden. Wir haben einen großen Beitrag dazu geleistet, die Lebenssituation der Familien ein wenig zu verbessern, so Schwester Maria.
Natürlich wurde an diesem Tag für alle gleich ein leckeres Mahl zubereitet…
Die momentan weltweit angespannte Situation hat auch die Menschen in Ägypten getroffen. Vielen Familien geht es schlechter und es sind vor allem die Armen, die am meisten darunter leiden müssen.
Schwester Marias Herz ist voller Liebe für die Kinder und die Bewohner des Salam Centers. Sie ist mit großer Freude und Begeisterung dabei, die Familien so gut wie möglich zu unterstützen. Es ist schön, daß es solche Menschen gibt, die ihre Kraft und ihre Hingabe an die Menschen weitergeben, die sie am meisten benötigen. Ihr gilt unser Dank und größtes Vertrauen, was die Verwendung der Spendengelder betrifft.
Vertreter des Salam Centers (1. und 3. Person von links) mit Mitgliedern
unseres Vorstandsgremiums beim Besuch am 21.03.2022 im Salam Center in Kairo.
Auch an anderer Stelle im Salam Center ist dringend weitere Hilfe angesagt. Informationen zu diesem neuen Projekt im Salam Center finden sie bald auf einer neuen Unterseite des Salam Centers…
Wir wollen Kindern eine gesunde Zukunft ermöglichen,
deshalb werden wir die laufenden Kosten der Lehrküche übernehmen. Dazu gehören die Kosten für Lebensmittel, die Bezahlung der Lehrkräfte und der Unterhalt der Lehrküche. Weiter wollen wir uns auch noch bei der Bereitstellung von Lebensmittelpaketen die im Müllviertel verteilt werden, beteiligen. Helfen SIE uns dabei!
Lernen Sie unsere anderen Projekte in Ägypten kennen...
Salam Center Schule
Unterstützen Sie die Bildungsmöglichkeiten für Kinder im Salam Center.
Lernen Sie das Projekt Salam Center Schule kennen...
Hilfe für eine ägyptische Familie
Wir unterstützen unsere ägyptische Familie bei der Reparatur und beim Ausbau ihres Hauses. Damit ermöglichen wir ihnen ein menschwürdigeres Leben. Sie können uns dabei unterstützen.
Lernen Sie dieses Projekt kennen...
Salam Center Lehrküche
In der Tagesstätte des Salam Centers wird gerade eine Lehrküche gebaut. Wir unterstützen das Salam Center bei der Finanzierung dieses Vorhabens. Helfen auch sie mit!
Salam Center Behinderteneinrichtung
Zum ersten Mal konnten wir während unserer Projektreise 2019 auch die Behinderteneinrichtung des Salam Centers besuchen. Das Projekte-des-Herzens-Gremium war sehr berührt darüber...
Salam Center Krankenhaus
Helfen Sie, das Krankenhaus mit allen notwendigen Mitteln auszustatten. Für ein besseres und gesundes Leben der Menschen.
Salam Center Krankenhaus
Helfen Sie mit, die medizinische Ausstattung in der gynäkologischen Ambulanz zu erneuern um den Frauen im Salam Center einen modernen und freundlichen Untersuchungsraum zu ermöglichen.
Lernen Sie das Projekt Gynäkologische Ambulanz im Salam Center kennen...
Über unseren Verein
Projekte des Herzens e.V.
Projekte des Herzens e.V wurde 2018 gegründet. Unser Sitz ist in Wendlingen am Neckar.
Durch unsere Reisen hat jeder einzelne von uns eine besondere Beziehung zu unseren Projekten.
Unser Versprechen: 100% der Spenden kommen genau dort an, wo sie benötigt werden.
